Burro di arachidi fatto in casa

[Romulano]

Ciao a tutti, ragazzi.
Premetto che ho fatto una ricerca all'interno del forum per vedere se già qualcuno avesse inserito qualcosa di simile a quanto sto per esporre, non sono riuscito a trovarlo, ma non posso escluderlo.
Inoltre spero che sia la sezione giusta. Andrà in "Alimentazione e nutrizione" o in "Ricette e muscoli"? Credo sia migliore la seconda.
Nulla di particolare, volevo solo farvi vedere il burro di arachidi che ho fatto in casa oggi dopo pranzo. Fino a 3-4 giorni fa pensavo che il burro di arachidi fosse un alimento grasso da evitare a tutti i costi, invece vedo sul forum che non è così...

Naturalmente immagino che non siano necessarie avvertenze, ma non si sa mai, quindi, ovviamente, raccomando di controllare bene se avete allergie di qualsiasi tipo a questo alimento.

Dato che in quello che trovo in supermercato non posso essere sicuro che non sia stato aggiunto sale, zucchero, olio o varie altre sostanze, ho preso un sacchetto da 400 g di arachidi tostate, le ho sgusciate togliendo anche la pellicina e poi le ho semplicemente frullate, senza aggiungere nulla. Quindi arachidi al 100%.
Per far questo occorre un frullatore che sia in grado di operare per diversi minuti senza bruciarsi, quindi abbastanza potente.
Una volta pulite, il peso totale delle arachidi si era ridotto a 300 g. Le ho frullate in due "rate".
Qui potete vedere dopo la prima parte, a sinistra il barattolo (che avevo prima messo in acqua bollente per 3 minuti per sterilizzarlo) dove ho iniziato a mettere la crema ottenuta, al centro la ciotola con le rimanenti arachidi, a destra la vaschetta del frullatore ancora da finire di vuotare.


Qui potete vedere come si presentano le arachidi dopo pochi secondi di frullatura.

Occorre continuare, poi continuare e continuare fino a quando non si ottiene la crema vera e propria (però ricordate di fermarvi spesso ed attendere un po' prima di ricominciare, per non bruciare il frullatore), come si vede nella foto seguente (fatta all'aperto, mentre le altre erano fatte sotto una lampadina in cucina)

Alla fine ho messo tutto nel barattolo:


Tutto qui. La parte più lunga è sgusciare le arachidi, poi chiaramente c'è da pulire il frullatore, ma poco male.

Spero che sia utile.

Saluti a tutti.