per colazione provate questa ricetta:

250g di albume (io lo faccio cuocere a microonde)
30g di ovomaltina (si può anche mettere uno scoop di prote in polvere)
100ml latte

poi si frulla il tutto e si aggiungono dei cereali. Lasciare in frigo tutta notta e la mattina avrai un mousse pronta da gustare.

Si può mangiare sia freddo che caldo.