Le Proteine Migliori: Discussione sugli Integratori alimentari di Proteine

[bbhomepage]

NO off topic

[paolino87]

NO off topic

Scusate era riferito a mè?

[Shawn Ray]

Sto provando le Prolabs (atenzione Prolabs e non Prolab), sono caseine (da calcio caseinato e caseine micellari da proteine del latte) e non whey. Anche in questo caso sono neutre quindi senza edulcoranti artificiali aggiunti. Si sciolgono facilmente anche in bicchiere d'acqua e hanno un sapore (strano parlare di sapore del gusto neutro !) che ricorda quello del latte per bambini.
Questi valori nutrizionali

Per porzione (30 g)

Valore energetico 111 kcal
Proteine 27 g
Carboidrati 0,18 g
di cui zuccheri 0,18 g
Grassi 0,21 g
di cui saturi 0,075 g
Fibre 0 g
Sodio 4,5 mg

nella confezione c'è un misurino che dovrebbe essere da 10 gr, ma sinceramente credo sia più grande, quindi se volete utilizzarne 30 gr controllate, altrimenti con 3 dosi dal misurino in dotazione rischiate di usarne un quantitativo molto più grande.

Il retrogusto non disturba, nessun problema di digeribilità o di pesantezza post assunzione, di facile digestione. Purtroppo anche in questo caso non c'è traccia della qualità delle materie prime, ma il vantaggio è che la Prolabs (quella con la s finale!) è un marchio italiano quindi una garanzia in più per i consumatori.

[Shawn Ray]

Noto con piacere che molte aziende si stanno interssando alla cosa. Ovvero producono intergratori proteici senza glutine, senza aromi artificiali, coloranti, additivi, doclificanti e edulcoranti aggiunti e senza ogm, purtroppo ho notato spesso la presenza di amido si mais da ogm in alcuni prodotti.

Ora non voglio fare una campagna contro gli ogm, gli edulcoranti come sucralosio, acesulfame-k, aspartame, saccarina....ma mi sembra illogico preoccuparsi dei minimi dettagli per l'alimentazione e poi introdurre composti chimici in cui effetti non nocvi alla lunga non sono mai statai dimostrati, anzi ultimamente molti studi hanno messo in evidenza la pericolosità di alcuni.

Quindi alla ricerca di fonti proteiche per un'eventuale integrazione sono approdato su myprotein che tutti conoscerete per i cosidetti prodotti bulk.

Ho acquistato delle caseine e delle whey.

Nota di colore : ho preso le confezioni da 2,5 kg. Queste arrivano in buste con zip-lock ermetica e sigillata e somigliano al bustone del Dixan o le buste per cibo per cani....... battuta di mia moglie !

per le caseine ho preso il calcio caseinato anche se per altri acquisti opterò per quello micellare. Sono abbastanza solubili, vuoi anche per la composizone rispetto alle micellari, per facile solubilità intendo che messe in una tazza con dell'acqua e un cucchiaino comuqne si sciolgono, anche se rimane qualche residuo e fammo un pò di schiuma, ma è inevitabile, in alternativa utilizzate uno shake.

Il sapore è vagamente di latte, sono appunto neutre, non sono pesanti da digerire, non prsentano nessun retro gusto, non ho avuto alcun problema nell'utilizzo.

Questo il contenuto nutrizionale

Per 30 g:
Valore energetico 112,0 Kcal
Valore energetico 473,0 kJ
Proteine (su sostanza secca) 28,5 g
Proteine (così com'è) 27,0 g
Carboidrati 0,1 g 0,6 g

Per le whey questa volta ho scelto le idrolizzate del siero invece delle isolate o concentrate. Chiamarle proteine non sarebbe neanche corretto proprio per via dell'idrolisi e della scissione proteica. Sono senza dubbio le più digeribili proprio per tale processo e consigliate anche a chi ha problemi con le latre whey ad esempio gonfiore addominale.

Questo il contenuto nutrizionale

Per 30 g:
Valore energetico 110,0 cal
Valore energetico 465,0 kJ
Proteine (su sostanza secca) 25,5 g
Proteine (così com'è) 24,0 g
Grassi 0,5 g
Lattosio (carboidrati) 1,6 g

Sono un pò amare, ma questo è un indice di qualità in questo caso.

Quella sotto è una foto delle confezioni, non sono quelle ho acquistao, è presa dalla rete, ma tanto per farvi rendere conto. Se avete un barattolo di altre proteine conservatelo e travasate il contenuto della busta, sarà più pratico il consumo, altrimenti sul sito per qualche euro vendono barattoli a parte vuoti.

Il tutto arriva dal Regno unito ma ha impiegato solo 3 giorni dalla data dell'ordine.

[naitsaB]

Io preferisco restare il più possibile su prodotti italiani, sempre nel rispetto delle caratteristiche che mi interessano (proteine naturali, non ogm, senza edulcoranti, ecc ecc). Dico questo perchè le proteine sono molto sensibili al calore e spesso quando vengono dall'estero prendono delle grandi scaldate nei container o nei cassoni dei furgoni usati per il trasporto e questo potrebbe denaturarle.
In inverno il problema è minore, ma in estate è meglio starci attenti.
In italia ci sono distributori che garantiscono e certificano la buona conservazione dei prodotti, fino alla consegna.

[kevin74]

Ma senza la stevia che sapore hanno le IsoTgp Natural della Vitamincompany?

[Tetsujin]

Come tutte le neutre un leggero retrogusto di latte


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[kevin74]

Bene..le proverò sicuramente. sono nuovo in questo forum, e per quanto riguarda l'integrazione mi sono fatto una idea abbastanza chiara. diciamo che per identificare delle buone proteine i criteri sono :
La tipologia della purificazione: le migliori sono le ultrafiltrate a flusso incrociato
Possibilità di avere una tracciabilità delle materie prime utilizzate..esempio Volactive carbery ecc...
Il gusto come indicatore di prodotti chimici aggiunti
Solubilità
Assenza di edulcoranti (aspartame sucralosio ecc.): anche se questi ultimi li ritroviamo costantemente sulle nostre tavole yogurt bevande ecc ecc
Ho ordinato le XXX .. farò una recensione su queste

[eraser]

Bene..le proverò sicuramente. sono nuovo in questo forum, e per quanto riguarda l'integrazione mi sono fatto una idea abbastanza chiara. diciamo che per identificare delle buone proteine i criteri sono :
La tipologia della purificazione: le migliori sono le ultrafiltrate a flusso incrociato
Possibilità di avere una tracciabilità delle materie prime utilizzate..esempio Volactive carbery ecc...
Il gusto come indicatore di prodotti chimici aggiunti
Solubilità
Assenza di edulcoranti (aspartame sucralosio ecc.): anche se questi uhltimi li ritroviamo costantemente sulle nostre tavole yogurt bevande ecc ecc
Ho ordinato le xxxxxxxxxxx.. farò una recensione su queste

Dalle tue parole sembri un professionista...
Forse faresti bene a presentarti.

[Tetsujin]

Assenza di edulcoranti (aspartame sucralosio ecc.): anche se questi ultimi li ritroviamo costantemente sulle nostre tavole yogurt bevande ecc ecc

Li ritroviamo sulle nostre tavole solamente se li compriamo, altrimenti basta acquistare prodotti che ne sono privi.

Ho ordinato le xxx .. farò una recensione su queste

Quoto l'amico Eraser e aggiungo che, vista la mancanza di coerenza del tuo acquisto con quello che hai scritto prima, fai venire il dubbio che stai facendo pubblicità



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[lippi]

sto provando le whey 100% della ON e sono ottime. Come lo sono anche le miccellari della stessa marca

[kevin74]

Non ho detto che sono buone è una delle tante marche presenti su questo sito.....le ho ordinate semplicemente perché dicono di usare materie prime volactive che sono ottenute per ultrafiltrazione a flusso incrociato.

[Sasquatch]

Io in vita mia per ora ho provato 4 tipi di proteine in polvere whey e 3 caseine, le valutero' per il gusto.
Parto dalle whey:
1) Scitec Nutrition Whey (barattolo blu) al ciocclato: gusto eccezionale sia con acqua che con latte.
2) Iso Sensation 93 al cafè Brazil: gusto molto buono sia h2o che latte, ma dopo un po' stanca. Isolate al 93%, ottme.
3) Dymatize ISO 100 idrolizzate al cioccolato: gusto molto buono sia h2o che latte.
4) Appena prese le ON 100% Whey al doppio cioccolato: buone col latte, schifo con acqua, amare. Tutti ne parlano bene ma in acqua fanno schifo.
TUTTE LE WHEY CHE HO CITATO SI MISCELANO BENE


Ora le caseine.
1) Allmax Casein FX Cioccolato: schifo, grumi a manetta, sconsigliate. Da vomito.
2) Prolab natural casein 94 neutre: schifo, imbevibili, grumi a manetta. Alla fine le miscelavo con le whey per riuscire a berle.
3) Scitec 100% Casein complex cioccolato belga: buone e si miscelano bene. Le meglio per ora.

[Shawn Ray]

Scusa ma si parla di proteine e non di gainer, l'equivalente dei biscotti, cmq il gusto dovrebbe essere l'ultimo dei parametri, in primo luogo per un discorso qualitativo, ad esempio le idrolizzate tanto più sono amare maggiore é la qualita, secondo perché parliami tanto di edulcoranti e tanto meno ce ne sono ranto é meglio.

[Sasquatch]

già che c'ero ho valutato anche i gainer, magari a qualcuno puo' interessare no?
Comunque per quanto mi riguarda non ho mai guardato gli edulcoranti o roba del genere, preferisco bere di gusto che dovermi subire il gusto delle proteine neutre ad esempio. Ma sono opinioni personali.... :-)