E' una questione di obiettivo ed una questione di eventuali intolleranze.

Io, ad esempio, non sopporto di assumere alimenti prima del letto.

Per il latte, è chiaro che:

1. se uno non è intollerante al lattosio;
2. se uno non è funzionalmente (e giustamente) votato all'obiettivo, visto che ci sono carboidrati nel latte;
3. visto lo scarso apporto del latte (in termini proteici);

potrebbe non essere buona cosa assumere latte nel pre bed. A questo punto meglio i fiocchi o lo yogurth greco.

Ripeto, però: è una questione di obiettivi personali.