beh ok ma mi trovo un tantino in disaccordo...
è vero quello che dici sul deficit o surplus di calorie, ma allora posso prendere meno calorie anche solo mangiando carbo...indovina un po come divento?..un lurido sacco di flaccidume...è chiaro che quella frase va contestualizzata, ma allora metti anche in dubbio l'efficienza di diete come metabolica chetogenica etc.
non ricordo chi su questo forum disse: "quanto mangiamo determina il nostro PESO, cosa mangiamo determina la COMPOSIZIONE del nostro corpo...". affermazione inopinabile.
quindi equilibrio, ma fondamentalmente sono i carbo quelli da tenere più sotto controllo...saluti.
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