Credo di averli presi da un post del project, sinceramente non mi ricordo di preciso perché è li ho presi qualche anno fa.
Comunque rimane valida l'opzione di guardare i valori di quelle surgelate.
Resta che se già i 75g di cui ho parlato io sono tanti, considerare più di 200g è veramente troppo
<<Da una grande alimentazione, derivano grandi risultati>> cit. "Zio Ben" Muscia
Grazie, comunque quello che faccio io è usare myfitnesspal e al posto di metterci la variabile "pizza" metto gli ingredienti che sono: impasto per pizza, olio, mozzarella/provola + condimenti vari.
La pizzaiola dove vado io ha detto che i suoi impasti sono di 450 grammi, credo che sia un buon valor medio da considerare, poi io ad occhio guardo gli altri ingredienti e faccio una stima... E per la margherita mediamente ho contato intorno le 1000 kcal... Per le altre più sostanziose ovviamente molto di più.
ps: ho capito quale articolo del project dicevi, quando lo lessi ai tempi ricordo di aver pensato che fossero un po' eccessive.
Poi posso sbagliarmi io eh.
450? Sei sicuro? Considera che per una pizza napoletana mediamente usano 250/280g.
Guarda a me ha detto così e faccio riferimento proprio alla pizza napoletana, sono campano ahahah mi hai fatto venire il dubbio...
Con i conti che faccio io però sono andato bene con la gestione dei macros/kcal ecc..
EDIT: adesso che ci penso forse la pizzeria faceva riferimento all'impasto per mezzo metro ed in effetti ha senso ciò che dici tu
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