halal è riferito alla carne, le macellerie arabe vendono carne halal nel senso che la possono magiare anche coloro che seguono strettamente la religione musulmana che vieta l' utilizzo di carne non halal, quindi quelle proteine possono essere utilizzate anche da coloro che si attengono strettamnte alla religione e ciò che impone,l' altro non lo so però se ti sbatti un po e fai ricerca lo trovi di sicuro
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